薯片是科技与狠活吗?

薯片确实添加了不少调味料和防腐剂，比如盐、糖、味精、增味剂等，这些成分让薯片更香脆可口。生产过程中还会用到油炸或烘烤技术，加上各种添加剂，让薯片保质期延长，口感更脆。有人认为这些“科技”让薯片变得不那么天然，但也有人觉得这是现代食品工业的进步。

薯片的热量不低，一小包薯片的热量可能相当于一碗米饭。长期大量吃薯片，容易导致肥胖、高血压等问题。偶尔吃几包解解馋没问题，但天天当零食吃，对身体确实不太友好。现在也有不少低盐、低油的薯片选择，相对健康一些。