咖啡混合豆指的是什么意思?

咖啡混合豆是指将不同产地的咖啡豆按比例混合而成的咖啡豆。比如巴西豆的醇厚搭配埃塞俄比亚豆的果香，能创造出更丰富的风味。烘焙师会根据需求调整混合比例，让咖啡口感更平衡。这种混合方式能让咖啡风味更稳定，适合大众口味。

混合豆的起源可以追溯到19世纪，当时运输条件有限，烘焙师用混合豆保证品质。现在混合豆已成为主流，单品豆反而小众。常见的混合方式有拼配和综合，拼配强调层次感，综合注重一致性。咖啡爱好者可以根据喜好选择不同混合比例的豆子。