小笼包一斤肉放多少大葱合适?

小笼包一斤肉放3根大葱最合适，葱味太淡会寡淡，太浓会抢肉香。大葱要切成细末，这样肉馅才均匀入味，每口都能吃到葱香。葱汁能去腥增香，让肉馅更滑嫩，咬一口汤汁满满。

小笼包讲究皮薄馅大，大葱的辛辣味能激发肉的鲜味，但不能压过肉香。一斤肉配3根葱比例刚好，葱香和肉香平衡，吃起来不腻。葱还能让肉馅更松软，蒸出来包子个个饱满，汤汁浓郁。