苦瓜怎么样储存起来?

时间:01-18人气:27作者:浪野酷还冷

苦瓜可以放在冰箱冷藏,用保鲜袋装好能保存5到7天。也可以切成块冷冻,能存放3个月,适合做汤或炒菜。晒干后的苦瓜能放半年,泡水后仍有苦味。盐腌的苦瓜能吃1个月,拌饭或配粥都很开胃。

苦瓜要避免潮湿环境,常温下只能放2天。冷藏时别洗,等吃再洗。冷冻前烫一下能保持颜色。晒干时切成薄片,通风处晾干最保险。盐腌时加一层油能隔绝空气,延长保存时间。

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