莲蓉月饼是什么?

莲蓉月饼是用莲子磨成粉，加上糖和油制作成的馅料，外皮包裹着面团烘烤而成。月饼皮有酥脆和软糯两种，咬开后能闻到莲子的清香，甜而不腻。很多家庭在中秋节会自己动手做莲蓉月饼，还会加入蛋黄或坚果增加风味。

莲蓉月饼起源于中国南方，如今已成为中秋节的标志性食品。商家推出各种口味，比如红豆、绿豆或水果馅，但莲蓉依然最受欢迎。一盒月饼通常有4到8个，包装精美，适合送给亲朋好友，象征团圆和美满。