15斤红肉菠萝蜜能出几斤果肉?

15斤红肉菠萝蜜能出6斤果肉左右。菠萝蜜果肉占比约40%，去掉厚皮和硬核后，实际可食用部分较少。挑选时选个头均匀、果皮金黄的菠萝蜜，剥皮时小心避免损伤果肉。

果肉取出后可冷藏保存3天，直接食用或做甜品都很合适。一斤果肉约含200千卡热量，适合健身人士适量食用。切开后的菠萝蜜需尽快吃完，否则容易氧化变色。