菜豆属于什么?

菜豆属于豆科植物，是一种常见的食用豆类。菜豆形状扁平，颜色多样，有绿色、红色、白色等。菜豆富含蛋白质、纤维和维生素，适合煮汤、炒菜或做成罐头。菜豆生长在温暖气候中，需要充足的阳光和水分。菜豆的种子可以直接播种，生长期约需60到90天。

菜豆在全世界广泛种植，是中国、印度、巴西等国家的重要农作物。菜豆可以做成各种美食，比如红烧菜豆、菜豆沙拉和菜豆炖肉。菜豆的嫩荚也能食用，口感清脆。菜豆的价格亲民，是家庭餐桌上的常见食材。菜豆的种植历史悠久，已有几千年的栽培历史。