时间:01-18人气:27作者:騎豬去撞樹
玉林市有牛巴、牛腩粉、白切狗肉、酸料等特色美食。牛巴选用新鲜牛肉,加八角等香料腌制,炭火烤制而成,肉质紧实有嚼劲。牛腩粉汤头浓郁,配软糯牛腩,常加酸笋提味。白切狗肉蘸酸料,肉质鲜嫩不腥。酸料用萝卜、木瓜等发酵,开胃解腻,当地人餐餐必备。
玉林街头小吃摊遍布,糖水铺卖绿豆沙、芝麻糊,甜品铺有芋圆、凉粉。早餐摊卖卷筒粉、油条,夜市有烤生蚝、田螺。老字号餐馆卖玉林牛杂汤,牛肚牛肠炖得软烂。菜市场周边有手工豆腐花,热乎乎的豆香浓郁。这些美食价格亲民,一顿饭花费20元就能吃饱。
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