一斤左右的甲鱼好吃吗?

时间:01-20人气:14作者:风云之王

一斤左右的甲鱼肉质鲜嫩,炖汤特别香,红烧也入味。甲鱼富含蛋白质和胶原蛋白,营养高,适合老人和孩子食用。买时选活的,肉质更紧实,价格适中,性价比不错。

野生甲鱼少,市场多是养殖的,一斤左右的刚好适合家庭烹饪。清蒸、红烧都能体现原味,但要注意处理干净,避免腥味。适量食用对身体好,但一次别吃太多,消化负担重。

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