农村自酿酒前景怎么样?

农村自酿酒前景不错，市场需求稳定。许多家庭喜欢用传统方法酿造米酒、高粱酒，味道纯正。农村原料丰富，成本较低，一公斤高粱能酿出约三公斤酒。酒坊还能带动周边农户销售粮食，形成小产业链。

自酿酒需要注重品质和卫生。消费者越来越喜欢手工酿造的粮食酒，不添加化学物质。一个小型酒坊一年能生产数千瓶酒，利润可观。政府支持农村创业，政策扶持力度大，发展空间广阔。