桃子是一种什么植物?

桃子是一种蔷薇科落叶小乔木，果实多汁甜美，表面覆盖细密绒毛。桃树春季开花，夏季结果，品种丰富，有水蜜桃、黄桃、油桃等。桃子富含维生素和矿物质，可以直接鲜食，也能制作罐头、果干或酿酒。桃核可榨油，桃木常用于雕刻工艺品，全身都是宝。

桃树适应性强，在中国栽培历史超过3000年，如今遍及全球温带地区。桃树寿命可达几十年，盛果期每年能产数百斤果实。桃子不仅美味，还象征吉祥长寿，春节时人们常用桃枝装饰门户。桃树根系发达，能固土防沙，是重要的经济和生态树种。