水果批发损耗率多少正常?

水果批发损耗率在5%到10%之间属于正常范围。不同水果的损耗率差异较大，比如草莓、樱桃等易腐水果损耗可能达到15%，而苹果、橙子等耐储存水果损耗通常在5%左右。运输过程中挤压、温度变化以及储存不当都会增加损耗，批发商需要通过冷链运输和合理包装来控制损耗。

批发商每天会处理成吨水果，损耗是不可避免的成本。香蕉、芒果等热带水果成熟快，容易过熟腐烂，损耗率较高；而西瓜、柚子等厚皮水果保质期长，损耗相对较低。市场行情波动也会影响损耗，供过于求时水果积压，损耗率会上升，供不应求时损耗率则会下降。