提拉米苏是哪种美食种类?

提拉米苏是意大利经典甜点，由手指饼干、马斯卡彭奶酪、咖啡和可可粉制成。口感绵密，咖啡香浓郁，常在餐厅餐后供应。制作时需将饼干浸咖啡，层层铺奶酪，冷藏后风味更佳。这款甜点起源于意大利威尼托地区，名字意为“带我提神”，因咖啡提神效果得名。

提拉米苏属于意式冷藏甜点，无需烘烤，适合家庭简易制作。材料简单，但奶酪打发需技巧。常见变化有加入巧克力或水果，传统版本不加酒精。这款甜点在全球广受欢迎，餐厅菜单常见其身影，家庭聚会也常备，适合各年龄段人群享用。