西卡胶真的有效吗?

西卡胶是一种常见食品添加剂，广泛用于果冻、软糖和饮料中。它能增加食物的黏稠度和口感，让食物看起来更诱人。很多人喜欢西卡胶带来的Q弹口感，但也有人担心它的安全性。日常吃的果冻、酸奶里都有它的身影，用量一般很少。

西卡胶的效果因人而异，有些人觉得它让食物更好吃，有些人则觉得没必要。食品专家指出，适量使用西卡胶是安全的，过量摄入可能影响消化。目前没有明确证据表明它有害，但建议少吃加工食品，多吃天然食材。