炒锅家用一般是多大?

家用炒锅的尺寸常见的有28厘米、30厘米和32厘米三种。28厘米适合1-2人使用，30厘米适合3-4人，32厘米适合5人以上。锅太小的炒菜不方便，太大的又占地方。一般家庭选30厘米的炒锅最实用，既能满足日常炒菜需求，又不会太占厨房空间。

炒锅的材质有铁锅、不锈钢锅和不粘锅。铁锅耐用但需要保养，不锈钢锅容易清洁，不粘锅炒菜不粘底。家用炒锅的深度一般在8-10厘米，这样炒菜时不容易溅油。锅柄长度约20厘米，握着顺手。选炒锅时还要看锅底是否平整，这样放在灶具上才稳当。