冷库冷藏活海鲜温度多少合适?

冷库冷藏活海鲜的温度一般控制在0到5摄氏度之间，这个范围能保持海鲜的新鲜度。比如螃蟹、龙虾可以放在2度左右，贝类适合4度，鱼类则保持在0度左右，这样海鲜不会冻伤也不会变质。

活海鲜对温度很敏感，温度太高容易死，太低又会冻伤。不同海鲜需要的温度不同，虾类喜欢5度，鲍鱼适合3度，海参则要控制在1度左右。冷库要定期检查温度，确保海鲜存活时间长，品质好。