20斤白酒泡多少冰糖合适?

20斤白酒泡冰糖，一般加3到5斤冰糖比较合适。冰糖的甜度要适中，太多会掩盖酒香，太少又不够甜。冰糖可以分批加入，边加边尝味道，直到满意为止。泡制时要用密封罐，放在阴凉处，每天摇晃一次，让冰糖充分融化。

泡冰糖的时间至少需要30天，时间越长味道越醇厚。冰糖最好选择黄冰糖，甜度更自然。泡好后可以加些枸杞或桂圆增加风味，但不要加太多。喝的时候取一小杯，用温水稀释一下，口感更柔和。注意存放温度不超过25度，避免变质。