鸡蛋已经敲了洞,可以放进微波炉加热吗?

鸡蛋敲了洞后不能直接放进微波炉加热，高温会让蛋液快速膨胀，从洞口喷溅出来，弄得微波炉到处都是。鸡蛋内部的水分会变成水蒸气，压力增大，容易导致爆炸，非常危险。

正确做法是把蛋液倒进碗里加热，或者用微波炉专用容器装好再加热。鸡蛋加热前最好搅拌一下，这样受热更均匀。微波炉加热食物时要注意时间，避免加热太久影响口感和安全。