不锈钢菜板可以切菜吗?

不锈钢菜板能切菜，比如切黄瓜、胡萝卜、白菜都很方便。不锈钢材质坚硬，不易滋生细菌，用完后冲洗干净就行。不过切重物时会有声响，刀痕容易残留食物碎屑，需要及时清理。这种菜板适合生熟食分开用，避免交叉污染。

不锈钢菜板耐用不易变形，比木质菜板更省心。切肉、剁骨头也没问题，但用力过猛会伤刀刃。清洗时可以用钢丝球擦洗，长期使用表面会有划痕，但不影响功能。价格适中，家庭厨房备一块很实用。