瑞士卷可以放多久常温?

瑞士卷在常温下可以放置2到3天。室温超过25度时，建议缩短到1天内吃完。蛋糕体容易吸收空气中的湿气，奶油层也会融化，影响口感。最好用保鲜膜包好，避免风干或沾染灰尘。

超过3天的瑞士卷容易变质，尤其是奶油和水果馅料。冷藏可以延长到5天，但取出后需尽快食用。如果发现异味或霉点，就不要再吃了。新鲜制作的瑞士卷风味最佳，尽快享用才能品尝到松软的口感。