qa是什么职位餐饮?

qa是餐饮行业里的质量检查员，负责监督食品卫生和服务流程。每天要检查食材新鲜度，确保厨房操作规范，还要记录顾客反馈。这个职位需要细心，能发现细节问题，比如餐具是否干净、员工是否戴口罩等。

qa的工作直接影响餐厅口碑，必须严格执行标准。每周要抽查10次以上，发现问题及时整改。这个岗位要求熟悉食品安全法规，能培训员工，还要和厨师长、服务员紧密配合，保证每道菜都达标。