千层蛋糕放冰箱可以储存多久呢?

千层蛋糕放冰箱能保存3到5天。奶油层容易变质，最好用保鲜膜封好。水果层会出水，影响口感，建议尽快吃完。蛋糕胚吸湿后会变软，冰箱湿度高时要更注意。冷藏时避免和其他食物串味，单独存放最好。

超过5天的千层蛋糕不建议再吃。即使外观没坏，细菌已经在滋生。夏天高温时保存时间更短，最好2天内吃完。冷冻可以延长到1个月，但解冻后口感会变差。自制蛋糕没有防腐剂，比买的更容易坏。