山姆会员店瑞士卷是什么奶油?

山姆会员店的瑞士卷用的是动物奶油，也叫淡奶油。这种奶油是从牛奶里提取的，口感细腻，吃起来不腻，保质期短，需要冷藏保存。瑞士卷的奶油层厚实，甜度适中，搭配松软的蛋糕体，味道很受欢迎。

动物奶油和植物奶油不同，前者更天然，后者含植物油，口感偏硬。山姆的瑞士卷选材讲究，奶油用量足，每块卷都有200克左右。消费者喜欢它不添加太多糖，吃起来健康又美味，适合全家分享。