擂茶是什么地方的特色?

擂茶是湖南、江西等地的传统饮品，用茶叶、花生、芝麻等食材研磨而成。喝擂茶时搭配米饭、花生米、萝卜干等小食，味道香浓可口。当地人家常在农忙时节制作擂茶，既能解渴又能充饥，是深受喜爱的日常饮品。

擂茶的制作方法简单，将茶叶和坚果放入擂钵中捣碎，冲入开水搅拌均匀。不同地区会加入绿豆、生姜等配料，口感略有差异。擂茶不仅好喝，还有暖胃提神的功效，是当地饮食文化的重要组成部分。