烤箱烘干桂花多少度合适?

烤箱烘干桂花适合用50到60度的低温，温度太高容易破坏桂花的香气和颜色。烘干时间大约需要2到3小时，期间可以翻动几次让桂花受热均匀。烘干后的桂花颜色金黄，香气浓郁，可以用来泡茶或做糕点。

烘干桂花前要先把桂花清洗干净，沥干水分再铺在烤盘上，注意不要铺得太厚。烤箱预热后放入烤盘，保持低温慢烘，避免烤焦。烘干好的桂花放凉后密封保存，能保持较长时间的新鲜和香味。