九阳料理机绞肉时要放水吗?

九阳料理机绞肉不需要额外加水，直接放入肉块即可。机器高速旋转能自动将肉打碎，加水反而会让肉馅变稀，影响口感。绞肉时可以分次少量添加肥肉或葱姜，让肉馅更香更嫩。绞肉时间控制在1-2分钟，避免过度搅拌导致肉质变柴。

绞肉前最好将肉切成小块，冷冻半小时更容易打碎。料理机刀片锋利，绞肉时盖子要扣紧，防止肉块飞溅。绞好的肉馅可以立即使用，也可以冷藏保存2-3天。绞肉时避免加入太多调味料，以免影响机器清洗和下次使用。