青菜会变成油菜花吗?

青菜不会变成油菜花，但两者都属于十字花科植物，外形相似。青菜叶子宽大翠绿，油菜花茎秆细长，花朵金黄。青菜主要食用嫩叶，油菜花则以花朵和嫩茎为食。油菜花盛开时形成大片花海，青菜则常出现在菜市场摊位上。青菜生长周期短，油菜花需要经历秋冬春夏才能开花结果。

油菜花由野生油菜培育而来，青菜则是人工选育的品种。青菜在温暖环境快速生长，油菜花需要低温春化才能开花。青菜一年四季可种植，油菜花多在春季开放。青菜口感鲜嫩，油菜花带有淡淡清香。两者虽然同科，但用途和生长习性完全不同，不会互相转变。