咖啡粉萃取多少咖啡液合适?

咖啡粉萃取咖啡液，一般建议用1克粉配15到20克水。比如15克粉能萃取出225到300克咖啡液。萃取太少会太浓，太多则偏淡。家用咖啡机手冲时，可以调整粉水比例找到自己喜欢的口感。咖啡粉研磨粗细也会影响萃取量，粗粉出液快，细粉出液慢。

萃取量还要看咖啡种类和个人口味。意式浓缩用1:2比例，手冲咖啡常用1:15比例。冷萃咖啡粉水比1:8，浸泡12小时后稀释。新手可以从1:16开始尝试，慢慢调整。咖啡粉新鲜度很重要，陈粉萃取效果差，建议现磨现用。