电磁炉9档10档什么意思?

电磁炉的9档和10档代表不同的火力档位，数字越大火力越强。9档适合爆炒、快速加热，10档则是最大功率，用于猛火烹饪。档位越高耗电量越大，一般家庭炒菜用7-8档足够，炖汤用3-4档更省电。

电磁炉档位设计满足不同烹饪需求，比如煎蛋用中低档，煮粥用中小火，烤肉用高档。10档适合快速烧开一锅水，但长时间使用容易烧糊食物。建议根据食材和锅具材质调整档位，不锈钢锅导热快可稍低档，铸铁锅厚重需高档。