苦麦菜多久可以收获成熟?

苦麦菜从播种到收获成熟大约需要60到80天。生长期内需要充足阳光和水分，每隔20天可以采收一次嫩叶，每次采收后及时浇水施肥。种植时保持土壤湿润，避免积水，这样能保证每茬都长得鲜嫩多汁。

苦麦菜适合春秋两季种植，夏季高温时生长较慢。播种后30天左右开始间苗，留出足够生长空间。采收时用剪刀从根部上方剪取，留5厘米左右方便再次发芽。合理管理能收获4到5茬，每亩产量可达2000公斤。