不是绿色的蔬菜有叶绿体吗?

不是绿色的蔬菜也有叶绿体，比如紫甘蓝、生菜和菠菜。这些蔬菜虽然颜色不同，但叶绿体依然存在，只是被其他色素掩盖了。叶绿体负责光合作用，帮助植物制造养分，所以颜色深浅不影响功能。

植物叶绿体的数量差异很大，有些蔬菜每平方毫米含有数万个叶绿体。阳光充足时，叶绿体活跃度更高，光合作用更强。即使蔬菜不是绿色，叶绿体依然默默工作，维持植物生长。