1斤茶叶需要多少茶青?

一斤茶叶需要4到5斤茶青。茶青采摘后要经过萎凋、杀青、揉捻等工序，水分会大量流失，重量减少。不同茶类工艺不同，比如绿茶杀青温度高，损耗更大；乌龙茶发酵程度高，损耗稍小。一斤干茶背后是茶农采摘数斤鲜叶的辛苦。

茶树品种和采摘季节也会影响比例。春茶芽叶肥嫩，出茶率高；夏茶叶片粗老，出茶率低。手工采摘比机器采摘损耗更少，但速度慢。茶农要根据天气和茶叶状态调整工艺，才能做出好茶。一斤干茶凝聚了茶农的经验和自然的馈赠。