土壤偏碱对作物有什么影响吗?

土壤偏碱会让作物生长变慢，根须难以吸收养分。小麦、玉米、水稻等作物在碱性土壤里长势差，叶片发黄，产量下降。碱性土壤还缺铁、锌等元素，导致苹果、葡萄等水果味道变淡。

土壤偏碱时，农民会加硫磺、石膏来调节酸碱度。豆类、甜菜等作物耐碱性稍强，但长期生长也会受影响。改良土壤后，番茄、黄瓜等蔬菜能长得更好，果实更饱满。