海鲜菇储存多久?

海鲜菇放在冰箱冷藏，能保存5到7天。买回家后用保鲜袋装好，别洗太早，洗了容易烂。温度控制在4度左右，湿度别太高，不然会发黏变质。要是发现菇盖变黄、发软，就得赶紧扔掉，不能吃了。

海鲜菇冷冻能存3个月以上。冷冻前焯水1分钟，沥干水分分装好，每次取一包用。冷冻后口感会变脆，适合炒菜或煮汤。长期保存的话，冷冻比冷藏更保险，但最好别超过半年，久了营养流失多，味道也不新鲜了。