糯米酒保质期是多久?

糯米酒的保质期一般在3到6个月，具体要看存放方式和环境。开封后最好冷藏，尽快喝完，避免变质。未开封的糯米酒放在阴凉干燥处能保存更久，但超过半年口感会变差，甚至出现酸味。家庭自制的糯米酒保质期较短，建议1个月内饮用完。

市面上购买的瓶装糯米酒保质期通常标注1年左右，但实际保存时间受温度影响较大。高温环境下糯米酒容易发酵过度，产生气泡或异味。冷藏能延长保质期，但开封后仍需尽快喝完。糯米酒过期后不能饮用，以免引起肠胃不适。