广东中山的特产是什么?

广东中山的特产丰富多样，最有名的是石岐乳鸽，皮脆肉嫩，味道鲜美。还有沙溪凉茶，清热解毒，深受当地人喜爱。小揽菊花宴用新鲜菊花制作菜肴，清香扑鼻。黄圃腊味包括腊肉、腊肠，咸香可口，是节日必备食品。古镇的灯饰做工精细，造型各异，远近闻名。

中山的杏仁饼外酥内软，甜而不腻，是传统点心。南朗的鸭粥选用本地鸭肉熬制，粥底绵密，鸭肉鲜嫩。民众的香蕉香甜软糯，每年产量达数千吨。三乡的荔枝个大核小，汁多味甜，每年夏天大量上市。这些特产展现了中山独特的饮食文化和地方特色。