食品厂的品管员是什么岗位?

食品厂品管员负责检查原材料、半成品和成品的质量，确保符合安全标准。他们每天要检测数十批次样品，记录数据，发现问题及时上报。这个岗位需要细心和耐心，每天工作8小时，每周至少处理上百份报告。

品管员还要监督生产流程，检查设备清洁度，防止污染。他们使用各种工具检测食品成分，比如糖度计、酸碱测试仪。遇到不合格产品，品管员有权要求返工或销毁。这个岗位责任重大，直接关系到消费者的健康安全。