普通大米需要去检测才能出售吗?

普通大米在上市前必须经过严格检测，确保农药残留、重金属等指标符合安全标准。检测内容包括水分、杂质、黄曲霉素等，不合格的大米会被禁止销售。消费者购买时可以查看包装上的检验合格证明，保障食品安全。

市场监督部门会定期抽检大米质量，发现问题产品立即下架。正规厂家的大米都经过检测，散装大米建议选择信誉好的商家。检测环节能有效防止有害大米流入市场，保护消费者健康。