一斤金桔放多少冰糖?

一斤金桔配200克冰糖比较合适。冰糖能中和金桔的酸味，让口感更甜润。制作时可将金桔洗净划口，加入冰糖腌制出水，再小火慢煮至浓稠。这样做出来的金桔酱酸甜适中，保存时间也能延长到半年以上。

金桔含丰富维生素C，冰糖则有润肺止咳作用。两者搭配能增强免疫力，特别适合秋冬季节食用。每天吃两三颗，既能满足口腹之欲，又能补充营养。记得密封保存，开封后尽快食用完毕。