棕榈油是什么油凝固点?

棕榈油是从油棕果肉中提取的植物油，凝固点在24到40摄氏度之间。温度低于这个范围，棕榈油会变硬；高于则保持液态。这种特性让它常用于食品加工，比如制作糕点和方便面。

棕榈油用途广泛，除了食用，还能生产肥皂、化妆品和生物柴油。全球每年产量超过7000万吨，主要来自马来西亚和印度尼西亚。它的凝固点低，适合常温保存，但高温下容易融化。