迷迭香是什么口感特点?

迷迭香叶片质地坚韧，带有松木般的清香，咀嚼时略带辛辣感，回味有淡淡甜味。新鲜迷迭香香气浓郁，干燥后香味更集中，常用于烤肉、炖菜和面包中，能增添独特风味。

这种香料口感独特，叶片边缘略带纤维感，整体味道清新持久。迷迭香还带有樟脑般的清凉气息，少量使用即可提香，过量会掩盖食材原味，适合搭配土豆、鸡肉等食材。