山梨酸钾能保鲜多久不变质?

山梨酸钾能保鲜6个月到1年不变质，具体看保存环境。干燥阴凉处存放效果最好，开封后需密封好。添加到食品中能延长保质期，比如肉制品、饮料、酱料等。山梨酸钾还能抑制霉菌生长，让食物保持新鲜。

山梨酸钾在酸性环境中效果更好，比如pH值低于6的食品。实际使用时需按标准添加，过量会影响口感。不同食品的保鲜时间不同，果酱能放半年，腌菜能放一年。正确使用山梨酸钾，食物能安全食用更久。