五常香米是什么品种?

五常香米是黑龙江五常市特产的一种优质粳稻品种，属于长粒香米。这种米粒形饱满，蒸煮后香气浓郁，口感软糯有嚼劲，常被用来制作米饭或粥品。当地农民采用传统种植方式，结合优质水土条件，使五常香米成为餐桌上的美味佳肴。

五常香米的历史可追溯到清朝，经过多年培育，形成了独特的稻种。如今，五常香米年产量达数十万吨，远销国内外。消费者可通过米粒的透明度和香气辨别真伪，正宗五常香米价格较高，但因其品质卓越，仍深受人们喜爱。