晒干的散茶可以压成茶饼吗?

晒干的散茶确实可以压成茶饼，这是传统制茶工艺的常见做法。散茶经过蒸汽软化后，用石模或机器压制成饼，便于保存和运输。茶饼紧实耐放，陈化后口感更醇厚。常见的普洱茶、白茶都有压饼的工艺，茶叶在压制过程中会自然发酵，风味独特。

压茶饼时需要控制湿度，太干易碎，太湿易霉变。散茶的品质直接影响茶饼的口感，优质原料压出的茶饼香气浓郁，汤色透亮。茶饼饮用前需用茶针撬开，再冲泡出汤。这种古老的制茶方式至今仍被茶农沿用，保留了茶叶的原始风味。