土豆存放的温度是多少?

土豆最适合存放在2到4摄氏度的环境中，温度过高容易发芽，过低又会冻伤。存放时需要保持阴凉通风，避免阳光直射，这样土豆能保存更久。土豆喜欢干燥环境，潮湿环境会导致腐烂，所以最好放在纸箱或网袋里。

新鲜土豆能存放2到3个月，老土豆能放更久。存放前不要清洗，表面泥土能保护土豆。如果发现发芽或变绿，要及时挑出来，这些土豆不能吃。土豆旁边放个苹果能抑制发芽，因为苹果释放的乙烯有这个作用。