梅花肉和梅子肉是一个部位么?

梅花肉和梅子肉不是同一个部位。梅花猪是猪肩颈附近的肉，花纹像梅花，肉质细嫩适合炒菜。梅子肉是猪后腿内侧的肉，形状像梅子，肥瘦相间适合炖煮。两者位置不同，口感也有差异，但都是猪肉中的好部位。

梅花肉炒着吃特别香，梅子肉炖汤味道浓郁。买肉时可以看位置，梅花肉在肩颈，梅子肉在后腿。两种肉都能做出美味菜肴，就看你想炒还是炖了。下次买肉记得区分清楚，别弄混了。