食物放冰箱需要密封吗?

食物放冰箱最好密封保存，能防止串味和细菌滋生。蔬菜水果用保鲜膜包好，剩菜装进密封盒，避免水分流失。生肉和熟食分开存放，用保鲜袋或密封盒隔开，防止交叉污染。冰箱里的食物容易吸收异味，密封后能保持原味更久。

密封还能延长食物保鲜时间，减少浪费。鱼肉类用保鲜袋扎紧，防止冷冻烧伤。开封的酱料、零食也要盖紧盖子，避免变潮变质。冰箱温度不稳定，密封后能更好地锁住新鲜，吃起来更安全放心。