不锈钢盆子可以直接烧水吗?

不锈钢盆子可以直接烧水，但建议选择食品级304材质，避免使用含锰量高的盆子。烧水时盆子底部会变红，长时间干烧可能变形或损坏涂层。不锈钢盆导热快，烧水时间短，适合应急使用，但需注意火候控制，避免盆子烧穿或漏水。

不锈钢盆子耐高温，能承受沸水温度，但反复加热可能导致盆子变形或出现黑斑。烧水时建议加水至盆子三分之二，避免干烧。盆子边缘较薄，长时间高温可能变脆，使用时需小心。日常烧水没问题，但长期使用建议选用专用烧水壶更安全。