酒店上菜应该从哪个位置开始?

酒店上菜最好从客人的右侧开始，这样不会打扰客人交谈。服务员端着盘子轻轻放在客人右手边，方便客人取用。热汤、主菜、甜点都可以按这个顺序上桌，动作要轻快利落。

左侧适合收走空盘或换新餐具，客人不会分心。上菜时保持微笑，报上菜名让客人清楚内容。整个流程从右到左，秩序井然，客人用餐体验更舒适。