蜂蜜的保质期 蜂蜜的保质期是多久?

蜂蜜的保质期非常长，只要密封保存得当，可以存放几十年甚至上百年。蜂蜜本身含糖量极高，水分极少，细菌很难在其中生存。古代出土的蜂蜜经过几千年依然可以食用，这就是天然的防腐剂效果。日常生活中，把蜂蜜放在阴凉干燥处，避免受潮变质。

开封后的蜂蜜建议尽快食用，避免长时间暴露在空气中。如果蜂蜜出现结晶或者变稀，不影响食用，只需加热恢复即可。市面上购买的蜂蜜保质期一般标注为2年，但这只是厂家建议的最佳赏味期。天然蜂蜜只要没有发霉或异味，完全可以继续使用。